بحر الغرام
جديد
سجّل في : 18 يونيو 2008
عدد المساهمات : 43
البلد : الامارات (( دبـي ))
الوظيفه : سريه ^^
مزاجي : 
من اي دولة انتي ؟؟ : 
|  موضوع: الهريس  الأحد يونيو 29, 2008 1:00 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله
الهريس
المقادير
1 كوب هريس
1 حبة طماطم صغيرة مقشرة
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
ملح
6 كوب ماء
كيلو لحم فخذ
الطريقة
- يسلق اللحم بقدر الضغط او القدر الخاص بتحضير الهريس مع قليل من الملح.
- ينقع الهريس بالماء مدة ساعة ثم يوضع فوق اللحم.
- تقطع الطماطم ويذوب مكعب خلاصة مرقة الدجاج في الماء ويوضع فوق الهريس ويوضع في الفرن ويلاحظ عدم نقصان الماء عليه.
- قبل إطفاء النار يضرب الهريس ضرباً جيداً ويدخل الفرن مرة أخرى (يترك الهريس مـدة 5 ساعات بالفرن تقربيا).
- يوضع الهريس في صحن التقديم ويعمل حفرة في الوسط ويصب السمن فيه ويقدم. |
|
العطر
مدير المنتدى
سجّل في : 20 أبريل 2008
عدد المساهمات : 176
البلد : الخبر
الوظيفه : ربة بيت- فديتني-
مزاجي : 
من اي دولة انتي ؟؟ : 
| | موضوع: رد: الهريس الأحد يونيو 29, 2008 1:36 pm | |
| وااااو تسلمين شهيتيني فيه 
_________________
|
|
بحر الغرام
جديد
سجّل في : 18 يونيو 2008
عدد المساهمات : 43
البلد : الامارات (( دبـي ))
الوظيفه : سريه ^^
مزاجي :
من اي دولة انتي ؟؟ :
| | موضوع: رد: الهريس الإثنين يونيو 30, 2008 12:21 am | |
| | نورتي الموضوع ^^ |
|
ورديه
جديد
سجّل في : 18 يونيو 2008
عدد المساهمات : 19
البلد : الكـq8ــويت
الوظيفه : طالبة ثانوي
مزاجي : 
من اي دولة انتي ؟؟ : 
| | موضوع: رد: الهريس الأربعاء أغسطس 06, 2008 5:09 pm | |
| | ييم يمي غرآمي :p .. |
|
بحر الغرام
جديد
سجّل في : 18 يونيو 2008
عدد المساهمات : 43
البلد : الامارات (( دبـي ))
الوظيفه : سريه ^^
مزاجي :
من اي دولة انتي ؟؟ :
| | موضوع: رد: الهريس الأربعاء أغسطس 06, 2008 9:27 pm | |
| | ثانكس يا قلبي على الطله الحلوه ^^ |
|
